Когда хочется зимы, а за окном нет даже намека на снег... можно создать себе новогоднее настроение. А точнее испечь его из самого праздничного теста с ароматом корицы, гвоздики и других волшебных специй.
Сегодня мы сделали прекрасный пряничный домик.
Можно купить готовое тесто и готовую глазурь, а можно приготовить самим.
Ингредиенты:
Раскатайте тесто на бумаге для выпечки (высота теста должна быть 3-5 мм).
По шаблонам нарежьте детали. Выпекайте детали на той же бумаге, что и раскатывали, чтобы детали не деформировались. Температура духовки 220 градусов, выпекать минут 10.
Когда детали остынут, возьмите глазурь и скрепите сначала стены, а затем крышу. Оставьте до полного высыхания.
Затем подключайте фантазию и украшайте домики по вашему желанию.
Когда домики застынут полностью, их можно подсветить изнутри свечкой. Уют и хорошее настроение обеспечены.
И с наступающим вас!
Сегодня мы сделали прекрасный пряничный домик.
Можно купить готовое тесто и готовую глазурь, а можно приготовить самим.
Ингредиенты:
- 100 г масла
- 200 г черной патоки
- 175 г меда
- 500 г белой муки
- 100 г молотого миндаля
- 15 г молотого имбиря
- 5 г молотой гвоздики
- 5 г молотой корицы
- 2,5 г молотого мускатного ореха
- 10 г питьевой соды
- 100 г порубленного имбиря
- 100 г рубленой цедры различных цитрусовых
Для глазури:
- 500 г сахарной пудры
- Белки 2 яиц
- 5 мл лимонного сока
Раскатайте тесто на бумаге для выпечки (высота теста должна быть 3-5 мм).
По шаблонам нарежьте детали. Выпекайте детали на той же бумаге, что и раскатывали, чтобы детали не деформировались. Температура духовки 220 градусов, выпекать минут 10.
Когда детали остынут, возьмите глазурь и скрепите сначала стены, а затем крышу. Оставьте до полного высыхания.
Затем подключайте фантазию и украшайте домики по вашему желанию.
Когда домики застынут полностью, их можно подсветить изнутри свечкой. Уют и хорошее настроение обеспечены.
И с наступающим вас!
И тебя!
ОтветитьУдалитьОтличные получились домики, а уж сам процесс...ух :)
Не в последний раз ;)
Домики волшебные, правда. Вышло чудесно!
ОтветитьУдалитьТак все же не боги горшки обжигают...
ОтветитьУдалитьЧудо сказочное, диво-дивное,рукотворная сказка...
Так все же не боги горшки обжигают...
ОтветитьУдалитьЧудо сказочное, диво дивное,рукорворное..., шедеврально!...:)
Спасибо, Ирина)
ОтветитьУдалитьЕсли бы не Даша, не знаю, решилась бы я в этом году на домики.
я себе наметила уже на выходные покупку имбирного теста и глазури)) очень-очень красиво! позаимствую твои идеи!
ОтветитьУдалитьЛюся, да, выбор большой) Выкройки нужны?
ОтветитьУдалитьВот это да! Шедевр архитектуры! Ыыыыы, мне бы хотя бы человечков осилить (((
ОтветитьУдалитьдомик я в прошлом году сама нарисовала, поезд есть
ОтветитьУдалитьОчень аппетитно. А что такое черная патока и где ее взять?
ОтветитьУдалитьОчень красиво и аппетитно? А что такое черная патока и можно ли обойтись без нее?
ОтветитьУдалитьА свечка его внутри не закоптит? сделала в этом году свой первый пряничный домик:) Из заготовок ИКЕА))) А свечку побоялась ставить, так как скрепляла стенки сахаром, пережженным с водой.
ОтветитьУдалить